LA ACADEMIA ANDALUZA DE GASTRONOMÍA Y TURISMO RECONOCE LA TRAYECTORIA DEL RESTAURANTE MANOLO MAYO EN LA ENTREGA DE LOS UNDÉCIMOS PREMIOS ANDALUCÍA DE GASTRONOMÍA

14/03/2023. 289 lecturas.
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo ha celebrado su Asamblea Anual del 11 al 13 de marzo, en Sevilla, lo que ha permitido a sus cerca de 60 asistentes conocer las principales novedades culinarias de la provincia y contribuir a promocionar su cocina y sus productos agroalimentarios de calidad, a través de los medios de comunicación y las redes sociales. Una de las visitas que realizaban estos días los académicos tenía lugar en Los Palacios y Villafranca, y concretamente al Restaurante Casa Moral donde pudieron conocer la variedad de productos que conforman la huerta palaciega, los vinos que se crían por bodegueros de nuestra localidad, o el arroz que nace de nuestros campos. También degustaron tapas como muestra del trabajo que se obtiene en los fogones de nuestros restaurantes tras maridar los ingredientes, todos ellos de calidad.

Esta visita a nuestro pueblo de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo contó con la presencia del alcalde de Los Palacios y Villafranca, Juan Manuel Valle, que estuvo acompañado del Delegado Municipal de Turismo, Juan Manuel Bernal.

Pero el protagonismo del buen hacer gastronómico en Los Palacios y Villafranca no quedaba ahí. Ya que al día siguiente, en el Hotel Alfonso XIII tuvo lugar el acto de entrega de los undécimos Premios Andalucía de Gastronomía. Uno de estos galardones, concretamente el Premio a la Trayectoria, fue para el Restaurante Manolo Mayo. El conductor del acto, el comunicador Pepe Da Rosa, a través de la lectura de una semblanza previa a la entrega del premio, destacó los valores por los que Manolo Mayo recibía esta distinción.

Fernando y Curro Mayo, junto a sus esposas Loli Rincón y María Ángeles Duque, recibieron el Premio a la Trayectoria de manos del presidente de la Diputación Provincial de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, mostrándose agradecidos a los académicos, y poniendo toda la confianza en la nueva generación que ya está a los mandos de esta casa que forma parte de la historia de la gastronomía sevillana y andaluza.

Además de al restaurante palaciego, estos galardones en su IX edición, se entregaron también al programa de RadioTelevisión Española Zoom Tendencias, en la categoría de ‘Difusión de la Gastronomía’; la Hacienda Guzmán, por su oferta ‘Gastro Turística’; al jefe de sala de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, Javier Aguiar; también fue reconocido el chef del Restaurante Abantal, Julio Fernández Quintero, y Arrocerías Herba, en la categoría de ‘Producción Agroindustrial’.